Fredagsanbefaling: Billig mad på dyre tallerkener

Hvad er bedre end god BILLIG mad som smager himmelsk, og som tilmed giver planeten en velfortjent pause?

Vores korte svar er: intet! Det skal ingen hemmelighed være, at vi på Glostrup Bibliotek elsker god mad og taler meget med hinanden om det både i vores frokoststue og når der skal indkøbes nye kogebøger. Som denne lækre sag, der udgør denne uges fredagsanbefaling. Camilla Skov fra instagramprofilen Vegetarisk Hverdag har skabt et yderst lækkert insta-univers med sine gode og nemme opskrifter som har grøntsager og madglæde i fokus.

Nyeste skud på kogebogsstammen fra Camillas hånd er ”Billig mad på dyre tallerkener – en kærlighedserklæring til vegetarisk budgetmad” og vi skal love for at der er skruet op for lækkerheden i denne bog med et HELT kapitel om lasagne!! Et HELT kapitel om pizza!! Og andre lækre rette som eksempelvis gulerods”nuggets” med ranchdressing, lækre salater som kan hjælpe en med at tømme køle- og køkkenskabet og meget mere! Og det bedste ved det hele er: man hverken mangler, savner eller behøver kød når man spiser et måltid fra denne bog!

Læs den før din nabo, og bliv glad helt ned i mavsen ;)